Para comemorar o Dia Internacional do Chá em 21 de maio, a Emirates fez uma publicação destacando as origens sustentáveis, as propriedades medicinais e o serviço artístico do chá artesanal a bordo dos voos para 140 destinos em todo o mundo, já que o consumo de chá aumentou em mais de 10% nos últimos anos.
A cada ano, a Emirates prepara mais de 33 milhões de xícaras de chá para seus passageiros a bordo, além de servir uma variedade de chás nos lounges da Emirates em aeroportos do mundo todo.
O consumo de chá a bordo aumentou constantemente nos últimos anos em mais de 10%, já que muitos passageiros adotaram um estilo de vida mais saudável. O chá tem uma série de benefícios para a saúde e propriedades medicinais; além disso, muitos acham que o ritual de tomar chá aumenta o conforto e a calma.
A Emirates oferece uma seleção de 12 misturas gourmet: do Original Earl Grey, que aumenta a energia, ao Pure Chamomile Flowers que acalma o estômago, Sencha Green Extra Special que é saudável e antioxidante, e Turmeric, Coconut and Vanilla, chá relaxante com propriedades anti-inflamatórias, Natural Green Tea e Ceylon Black Tea, formas puras de chá, Moroccan Mint para ajudar na digestão, Breakfast Tea que dá energia, e o Emirates Signature Blend, chá artesanal com uma mistura exclusiva composta por tagete, cártamo, rosa e notas de amêndoa e gengibre para representar os sabores dos Emirados Árabes Unidos.
A bordo da Emirates, o chá mais popular na Primeira Classe e Classe Executiva é o Moroccan Mint Green Tea; na Classe Econômica, o tradicional Ceylon Black Tea é pedido com mais frequência.
A Emirates é parceira exclusiva da Dilmah Tea, que explica que os chás saudáveis e naturais, principalmente o verde e o preto, contêm polifenóis, como as catequinas e os flavonoides, que atuam como antioxidantes, protegendo o corpo contra os radicais livres, que podem danificar as células e contribuir para doenças crônicas.
O chá contém cafeína, que pode aumentar o estado de alerta mental, o foco e a concentração, mas como o teor de cafeína no chá é geralmente menor do que no café, ele fornece um aumento de energia mais moderado e sustentado sem causar agitação, sendo ideal para passageiros que mudam de fuso horário em suas viagens.
O chá de camomila tem característica levemente sedativa, que pode ajudar os passageiros que precisam dormir em viagens longas. Certos chás de ervas, como hortelã, também podem ajudar na digestão e aliviar sintomas como inchaço e náuseas, problemas que alguns passageiros apresentam quando saem de sua rotina normal por causa de viagens.
Os tripulantes de cabine da Emirates recebem treinamento especializado para isso, onde aprendem sobre as origens sustentáveis da Dilmah Tea e seus sabores e como preparar a xícara perfeita e aprimorar o sabor com outros itens, como menta fresca, mel e limão.
A tripulação de cabine também aprende sobre harmonização de chá e alimentos, em que as principais recomendações para os passageiros incluem harmonização de frutos do mar, queijos macios e sushi com chá verde, carne bovina e carnes de caça e sobremesas doces, ou ainda queijos mais duros com chá preto, ou ainda a combinação de chás florais como camomila com pratos com sabor cítrico ou azedo, como o novo prato vegano da Emirates — torta de abobrinha.
O chá surgiu há milhares de anos na China antiga. Segundo lendas e relatos históricos, a história do chá começa com o imperador chinês Shennong, que reinou por volta de 2737 aC. Um dia, enquanto ele estava sentado debaixo de uma árvore, folhas da árvore caíram em uma panela com água fervente, criando uma infusão perfumada. Intrigado com o aroma, o imperador decidiu provar a bebida e achou-a refrescante e deliciosa. Esta descoberta acidental é muitas vezes considerada a origem mítica do chá.
O cultivo e o consumo do chá se espalharam gradualmente pelos países vizinhos e ganharam popularidade devido às suas propriedades medicinais e efeitos revigorantes e qualidades calmantes e meditativas.
O chá acabou chegando a outras partes do mundo por meio do comércio e da exploração. Os mercadores árabes trouxeram o chá para o Oriente Médio e Norte da África, onde foi adotado e adaptado aos gostos regionais. A partir daí, o chá chegou à Europa por meio das rotas comerciais e ganhou popularidade entre os aristocratas europeus do século XVII. A British East India Company desempenhou um papel importante na introdução do chá no mundo ocidental, tornando-o uma bebida habitual em muitos países.
Informações da Emirates
