A Qatar Airways informa que assinou uma nova parceria de catering com o gategroup para elevar a experiência das refeições a bordo de seus voos, estruturada através de um Acordo de Gestão Empresarial que envolve a colaboração em experiências gastronômicas dos passageiros, fornecimento e aquisição, alimentação saudável, bem como sustentabilidade.
Segundo a Qatar Airways, seu compromisso com a excelência da aviação global será reforçado pela experiência do gategroup em design de menu, conceitos culinários e excelência operacional, tanto a bordo quanto em terra, nos lounges no Aeroporto Internacional de Hamad, em Doha.
A equipe culinária do gategroup ficará baseada em Doha e contribuirá para o desenvolvimento de um estúdio culinário dedicado para a Qatar Airways, o que facilitará a inovação, a cocriação e o design eficiente de menus.
As novas criações culinárias terão como foco ingredientes de alta qualidade, saúde e nutrição, incorporando produtos locais com vista ao abastecimento sustentável, autenticidade e apoio ao comércio local.
A elevação da qualidade culinária será sustentada por processos robustos em torno do desenvolvimento de cardápios, eficiência na produção e monitoramento sistemático da qualidade, sabor e aparência dos alimentos. Através desta colaboração, a companhia aérea irá explorar fontes de receitas adicionais e otimizar a eficiência operacional e comercial.
O CEO do gategroup, Sr. Christoph Schmitz, disse: “Estamos genuinamente honrados em trilhar esse caminho ao lado da Qatar Airways. É uma jornada de descoberta, crescimento e imenso potencial, e acreditamos firmemente no poder transformador da colaboração, onde duas empresas se unem com visões e valores compartilhados para criar algo verdadeiramente excepcional.”
A Qatar Airways finaliza ressaltando que esta parceria transmite uma mistura emocionante de criatividade culinária e as melhores operações da categoria, que marcará a próxima era das ofertas de serviço de bordo.
Informações da Qatar Airways
